麻菜怎么凉拌好吃？
2、将胡萝卜切丝，香菜切成段，蒜去皮用刀拍一下 3、将醋、生抽、糖和辣椒油调成汁待用 4、麻酱加少许开水调稀，加入生抽、香油、味精、香菜调匀成拌菜料待用 5、锅中注水煮沸，先下粉丝煮软，再将海带丝、萝卜丝放入，煮至熟透后捞起沥干水分 6、把熟芝麻、花生碎放在一个小碗里，加入葱花、蒜末用热油炝香，再调入盐、酱油和醋搅拌成椒油浇在蔬菜上，淋上拌菜料拌匀即可食用 小诀窍： 拌菜的时候如果感觉太干可以适量添加点开水；
这道菜里加了大量的香菜，不爱吃香菜的朋友可以将香菜剁得极细然后过一遍沸水，这样就能将香菜的怪味去除了。