如何做牛轧糖好吃?
用料 棉花糖300g 黄油150g 花生碎(炒过)250g 奶粉100g 熟芝麻适量 炒花生米适量 做法步骤 1. 准备好所有的食材,我用的花生碎是之前炒过的,如果喜欢脆一点的就不用炒了哈!
2. 黄油切成小方块,和棉花糖一起放入锅中,小火加热至棉花糖全部融化。千万不要大火会糊的! 3. 加入花生碎、奶粉,混合搅拌均匀后关火放凉。
4. 把放凉的原料揉成面团,如果太湿就再加入些许面粉揉搓均匀。
5. 取一小块揉圆按扁,再用模具压出形状。
6. 在表面滚一圈芝麻装饰一下更好看了~
7. 完成了!香香甜甜的~
#小贴士
1,整个制作过程一定要小火哦,否则容易熬糊。
2,最后揉面团的时候如果很湿就加点面粉调整,不要太软了不好操作。