苞米怎么煮才好吃?
24小时不停火,一直沸腾,锅里的水蒸腾起来把浮沫全部冲走 1、准备好食材。我买了甜玉米和糯玉米。(其实应该买鲜玉米的,但是我家附近没有卖的)不用剥玉米粒,直接整根煮即可。
2、锅中倒入清水,大火煮沸后放入玉米,盖上盖子,小火焖30分钟。 (有人说用高压锅煮会更快更烂,我没有用高压锅,想保留一些玉米的粗纤维)
3、时间到后不要开盖,让玉米继续浸泡在汤汁里慢慢地入味儿。 (很多人说煮的过程中会有浮沫出现,我用的是普通砂锅,并没有出现大量浮沫,所以不用担心)
4、第二天早餐再打开盖子,用筷子轻松扎透即可食用! (如果喜欢吃软软的玉米,可以多焖一会儿。我是晚上煮的,第二天早上吃的时候还是很脆很香甜) 这样煮出来的玉米很香甜,颗粒饱满,软糯可口。而且没有任何添加剂,非常健康。