蒸饺子沾什么调料好吃？
我家是自己调蘸汁儿的，不过我妈妈调的方法比较特别，她不是把酱油醋和剁辣椒混一起调成糊状，而是把切好的咸菜条儿用酱油、醋和剁辣椒拌均匀了，放一会儿让酱油醋浸进去，再把拌均匀的汤汁倒进小碗里，放葱花、姜末和香油搅匀，这样汁儿就调好了。 夹起一个刚出锅的饺子，放在调好的汁里一蘸，咬一口，哇！又香又鲜又辣真过瘾！
我后来学的调法和我妈妈差不了多少，只不过我会放少许胡椒粉，因为我比较喜欢胡椒粉的味道。不过我也试过不放胡椒粉，味道也不错。 还有一种简易方法，就是吃饺子不沾任何东西，原滋原味儿地咀嚼，也是不错的体验（不过我觉得蘸水还是很有必要沾的）。