清蒸土豆放盐吗?
土豆是常见的一种蔬菜,一年四季都可以吃的到的,而且不同的吃法也有着不同味道,深受人们喜欢的。很多人在蒸土豆的时候会放点盐,那么,清蒸土豆需要放盐吗?
清蒸土豆可以不放盐,如果是给孩子吃最好是不要放盐,如果没有放盐的饭和菜,孩子会没有食欲的。如果大人吃可以适当的放一点,因为土豆本来就含盐量较高,而且在烧土豆的时候有些人群不能吃太咸的食物。所以放点盐是可以的。
健康吃盐很重要
1、首选低脂、低钠、低热量食品
大多数高盐食物营养成分很少,低钠、低热量的食物有新鲜蔬果,如橙子、葡萄、柚子、番茄、芹菜等。吃这类食物既补充水分和膳食纤维,又不会增加体重和胆固醇。
2、适量选取腌制食品
腌制食品含盐量极高,营养含量却很低,而且,腌制过程中会造成保健食品中维生素C的损失,如酸菜中含维生素C量为15%,而同样的蔬菜在同样的情况下腌制,维生素C的损失率高达85%。
3、烹调菜时最好不要太熟
吃生冷蔬菜可分泌更多的唾液和胃液,有开胃功效。不当烹调会使高盐食品也变得无味,使人难以吞咽,自然会减少食用量。
4、烹调时多放醋和蒜
醋富含钾和维生素C,可降低食盐中的钠和胆固醇。糖醋小菜也是不错的选择,如糖醋萝卜片、糖醋黄瓜、糖醋白菜等。
5、尽可能不吃或少吃熟食
有些家庭爱吃腌腊肉、香肠、火腿等亚硝酸盐和真菌毒素含量较多的熟肉类和高盐食材,这些食物不建议吃,能少吃就少食,能不吃则坚决不吃。