腊香肠好吃吗？
我喜欢吃四川的腊香肠，那种烟熏的味道很浓郁，而且香香的，咸淡适中。但是最近在超市里面看到的腊肠味道都太淡了，跟没有熏过一样……… 之前在四川的时候，看到别人做腊香肠，是把猪大肠弄干净的，然后灌满猪肉，然后用绳子捆起来，放在灶台上面用微弱的火慢慢地烤，旁边放着一大碗酒，他们一边烤一边给香肠涂酒。 做好的腊香肠放在盘子里，油亮亮的，拿一个出来切成片，薄薄的，红红的，看着就很有食欲。
我把这切好片的腊香肠放到开水里面烫一下，然后拌着大米饭吃，一口香肠一口白米饭，香喷喷，美滋滋。 我喜欢把刚做好的腊香肠用刀切成薄片，颜色是浅棕色的，表面光泽动人。
但是我这次买到的这个牌子的腊香肠，切出来却是灰白色的，像是放了很久的，看起来就没那么诱人，而且有点湿唧唧的感觉。 我问老板为什么颜色不一样呢，是不是放的时间长一点的颜色就是这样啊？ 老板说不是的，刚刚做好的是这样的，如果颜色这样，说明坏了不能吃了。
嗯，好的，我知道了。。。 其实，刚刚做好的腊香肠应该是红色或者是暗红色的吧..... 我也没有吃过新鲜做出来的腊香肠，不过应该颜色应该是暗红色的吧……