什么鸡做火锅最好吃？
作为一个在川蜀之地上了四年大学，又在外地工作了一年的人，可以说是非常喜欢火锅了！ 以前在学校的时候，最好的朋友就是我的饭搭子，每天到饭点了，就问今天吃什么？然后一溜小跑地去食堂打饭，要么就打菜，荤素搭配着来一顿美滋滋的午餐。
后来毕业了，也来到了北京工作。因为远离家乡，所以每周都会自己买食材做个火锅尝尝。一开始不懂，就按在学校那会一样买各种素菜、肉菜通通来一锅，结果吃得满嘴流油，肠胃不舒服了好几天。从此就学会了做饭——不做不知道，原来自己是个厨房小白啊！（捂脸） 在尝试了很多次之后，终于做出了让自己满意的火锅。
首先锅底一定不能寡淡，我比较喜欢吃辣一点，重口味一点的。所以在锅里放的辣椒和花椒就要多一些。 然后就是重要的蔬菜部分啦~蔬菜我只放了生菜和豆芽，据说放些青菜会更好。 最后就是重要的肉类部分咯~肉类我放的是鸡肉丸和猪肉丸，还有虾饺。（对不起我没吃到新鲜的虾仁所以没放）
最重要的调味品来了哦～我放在清水里兑出了一碗调料，撒进了碗里，有豆瓣酱，老干妈，剁辣椒，酱油，醋，芝麻，花生碎……越说越激动，口水都流下来了，嘿嘿嘿~最后尝一口味道，咸度正合适呢！
准备完这些就可以点火开吃了噢～锅里先烫蔬菜再烫肉类，蘸着调料好吃到舔盘子！ 用火锅煮的面条也很好吃呦，比外面馆子里吃的要香多了！ 一个人吃完了一整锅东西，竟然还有点意犹未尽的感觉！真想大哭一场，我太爱了这美味的食物了！