煲什么稀饭好吃吗?
1、排骨粥 材料:排骨500g,大米300g,姜3片,盐适量 做法: ①排骨清洗干净,砍成小块;大米淘洗干净后浸泡半小时;生姜去皮切片 ②锅里注入足够量的水,加入排骨和姜片,大火烧开之后转小火慢炖2小时 ③待排骨炖软烂后,倒入大米用小火煮成稀饭,最后根据口味调入适量食盐即可享用啦!
2、皮蛋瘦肉粥 材料:大米150克,糯米75克,皮蛋两个,瘦猪肉160g,生菜适量,油、盐、生抽、老抽适量 做法: ①大米和糯米混合在一起洗净,放入砂锅,加足量清水熬成稀粥状 ②皮蛋剥壳切成丁备用(如果喜欢吃皮蛋的话可以多放一点,但是最好不要直接食用) ③烧红炒锅倒入适量食用油,下入切好的肉丁,炒至变色后加入约8g白砂糖,继续翻炒片刻让糖融化并上色 ④把炒好的肉丁先放进粥里,盖上盖子小火熬15分钟左右,然后倒入皮蛋,再熬5分钟左右就可以吃啦~ 最后可以根据个人喜好撒上葱花或者香葱,味道更好哦!
3、山药红豆粥 材料:铁棍山药一条,红豆50g,薏米50g,绿豆50g,冰糖少许 做法: ①将红豆、薏米用清水浸泡4小时以上,绿豆也是同样的道理,这样能有效的去除豆腥味儿,而且更容易煮熟 ②把山药削皮冲洗干净后切成薄片,放入锅中,一次性加够足量的清水 ③所有食材下锅后先用武火煮开,再转文火煲两小时,等待粥绵软后加入适量冰糖调匀便可服用 这款粥不但清香扑鼻,而且具有健脾养胃、利水消肿的功效,非常适合脾胃虚弱、气血不足的人食用呢!