这个真能甩一大堆干货出来啊！ 先来个硬菜下酒，梅菜扣肉！ 一碗饭，一块扣肉，一口酒，美翻了~ 做扣肉的猪肉最好是带点肥肉三层的那块，太瘦会柴，口感不好。 把五花肉洗干净，开水下锅，加入葱姜料酒去腥。 煮到用筷子可以轻松戳进去，关火让汤汁浸泡着肉，让滋味更浓郁。
昌纹君昌纹君最近，天津一直刮风不下雨，导致海鱼非常便宜。买了两条不到20块钱的大眼鱼（学名：黄鳍鲷），准备做干炸鱼块。 1、去头去皮洗净，从背部划开去除骨刺，再剁成小块。如果怕吐刺麻烦，可以用细网漏勺轻轻挤压出鱼骨和鱼皮之间的血水。 2、把鱼肉用清水淘洗一遍，控净水份，加上盐、胡椒粉、料酒拌匀腌制30分钟。
訾昊1、首先把高粱面粉倒在案板上，用开水把面和成面团后盖上盖子醒面（这一步可让做面食经验丰富的人给你演示）； 2、然后把和好的面团放在案板上揉搓排气，搓成长条状后分成若干小剂子并用擀面杖擀薄（如果担心把握不好大小，可以将小剂子裹上一层干面粉后擀）； 3、
郎宏瑞准备食材 鱼肉、豆腐、葱姜蒜，辣椒等第一步 将所有的食材清洗干净，鱼肉用少许食盐腌制一下，这样能使鱼肉变得更鲜嫩。第二步 热油下锅，把鱼煎到两面金黄；第三步 加入清水，大火煮开后，加入豆腐块一起炖。
强霸天晒得干竹笋怎么吃，这个问题问对人了 作为四川人，干笋子是我们的当家菜！ 炒、炖、烧汤都好吃到爆呢~ 简单分享一下做法～ 干笋子先用温水浸泡24小时。期间多换几次水，把多余的苦味泡掉。 接下来切一点五花肉，肥瘦相间的口感最美了。 如果觉得油腻，可以把五花肉用开水焯一下去腥味。
窦兰军炸酱面好吃的诀窍在于酱料，做炸酱时，要先炒酱再炸酱，这样味道才好吃。 下面分享一个简单快手又好吃的炸酱做法： 准备食材： 黄豆芽、香菇、五花肉、葱、姜、大蒜、豆瓣酱、黄酱、生抽、老抽、白糖、盐、食用油。第一步： 黄豆芽洗干净后沥干水分；香菇去蒂洗净切成丁；葱姜蒜分别切碎备用。
巩尚蘅分享一个最简单做法，保证鲜香味美又下饭！ 准备食材：胡萝卜、葱姜蒜、小米椒（可不加） 第一步：将胡萝卜冲洗干净后，切成薄片备用。
幸初妍用料 浦菜750克 小葱适量 姜适量 生抽30毫升 老抽10毫升 糖8克 白醋20毫升 盐、胡椒粉少许 油辣椒40克（也可用辣椒面代替） 花椒粉、芝麻香油适量做法步骤 1. 准备食材。 2. 将生姜切成丝，小葱切成段待用。 3. 锅中注入适量清水，加入所有调料。
黎世显作为一个地地道道的北方人，对水饺那可是再熟悉不过了。记忆中每年到了快过年的时候，妈妈就会开始包饺子，我呢就负责给妈妈打下手，端盘子调馅料啥的，虽然帮不上什么大忙，但心里还是美滋滋的。
骆虹彦首先，酱汁（这个可以自己做也可以买现成的酱汁）1、生抽酱油 250g+葱/姜/蒜汁 100g2、老抽酱油 50g+鱼露 适量+胡椒粉 少许 第一步：准备材料。
宰若平首先，要明确一点，牛油果其实是一种超级食物，也就是它富含营养但是热量却很高，一次性吃太多的话可能会让宝宝消化不良、腹泻，还容易导致宝宝肥胖哦！ 所以在给宝宝做辅食的时候一定要注意适量。 那既然已经明确了不能吃太多，接下来就要考虑如何吃的问题了。
宣晨阳“泡菜”，我最爱之一。 四川人爱吃泡菜，几乎每家每户都会做泡菜——白菜、萝卜、豇豆、辣椒……都可以放进坛子里，加上特制的调料，做成美味佳肴。而我最爱的还是泡椒花菜梗。
敖艺涵准备材料 新鲜的牛尾巴一根（我买的已经剁好了），姜一块，八角一颗，桂皮一片，香叶三片，冰糖一小把，生抽两勺，老抽一勺，料酒适量，干辣椒两个去籽剪成段，葱一段打结或者切葱花备用。 制作过程 1.首先要把牛尾巴用清水冲洗干净，然后凉水下锅焯水，水里放少许料酒去腥。
柳盛楠分享一道好吃的龙利鱼做法，喜欢记得点赞关注哦！ 材料：龙利鱼柳、小米椒、生姜、大蒜、香葱 调料：生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐、白糖、陈醋、生粉 步骤如下： 第一步：将龙利鱼洗净去掉骨头，然后将鱼肉切成块状。
楚舒平我最喜欢吃煮的花生了，做法也简单 把干花生洗干净用清水浸泡一个小时以上，泡到手指能轻松碾碎壳就行了 然后把花生捞起来沥干水分 用平底锅把花生煎香（就是普通的铁锅就行），火不要太大 一边炒一边用铲子挤压花生，炒到花生表皮变得干燥，并且出现爆裂，就可以关火了 接着我们把刚刚熬好的红糖水加入花生米里，
郏波作为在鸡胸肉上摸爬滚打多年的吃货，尝试了很多做法后，发现最好吃的还得是奥尔良鸡排！酥脆的面包糠搭配鲜嫩的鸡胸肉，再混合浓郁的酱料，味道好极了~ 首先准备一块新鲜的鸡胸肉，用刀背轻轻敲击使其变松。
禹好洋这道酸辣开胃的快手家常菜，简单营养又美味 准备食材：干黑木耳10g、白菜200g、泡椒3个、姜蒜适量、白糖1勺、白醋5勺、淀粉1勺、生抽1勺。 具体做法：第一步：先准备好食材，干黑木耳提前用冷水泡发，我用的是清水泡发，大概要4个小时，期间要多换几次水，把里面的杂质洗净。
束正煌1.将鹅蛋打散，尽量打得均匀一些； 2.加入少许的食盐和白醋，拌匀后腌制5分钟左右； 3.准备好一个汤碗，里面铺上保鲜膜（这样可以很方便地取下蛋糊），再将拌好的蛋液倒进去； 4.锅中加入适量水烧开，然后将装蛋液的碗放在蒸架上盖上盖子大火蒸8～10分钟，关火后再焖2～3分钟即可出锅。
权循清油焖大虾 食材：大海虾、姜、白糖、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉做法：1. 大海虾洗净，剪去须脚，用剪刀从背部挑去虾线，将处理好的大虾放在大碗中，加少许胡椒粉、料酒腌渍30分钟； 2. 锅中放油烧至四成热，放入姜片爆香，下入虾仁快速滑散，烹入料酒、生抽、老抽各适量，加盐和白糖调味，
孟筱与首先，鸡肉和香菇分别洗净待用（为了美观我一般把鸡爪去掉）； 然后把鸡肉放进砂锅或者电饭煲里，加入1-2勺生抽、10粒左右花椒和适量料酒和姜片，腌制15分钟左右； 如果有煲汤电蒸锅最好了，没有的话就普通电饭煲，把香菇放在底部，再把腌制好的鸡肉放在上面，倒入半碗以上啤酒（一定要用啤酒，
章旗浩