南方人最爱的粉之一就是河粉了，和螺蛳粉一样臭但香味也更让人沉醉，和肠粉很像但是又不完全一样的口感，很筋道而且很有韧性，所以一般要用比较浓的汤来焖熟，我最喜欢用排骨汤来做汤底，浓香四溢，一口粉一口汤，美极啦~ 下面推荐两家店里最有名的河粉给大家！
田超宇田超宇作为一个在面包烘焙行业混了多年的职业面点师，可以很明确的告诉题主，汤种和中种发酵法，都不是起源于欧洲的面包制作工艺。 早在公元前6000多年之前，古罗马人的祖先就已经会制作类似现代面包的食物了；到了约公元前500年，古希腊人也已经掌握了制作面包的技巧。
高亚奇1、腌制去腥 买回来的鸡腿用冷水浸泡出血水，期间不断地换水；准备生姜片、葱段和料酒，将清洗干净的鸡腿放入容器中，加入辅料拌匀，腌制30分钟以上（如果时间充裕，可以浸泡过夜）。这样处理能有效地去除鸡腿的肉腥味。2、焯水去腥 锅内加水烧开，下入腌制好的鸡腿，撇净浮沫，捞出冲洗干净备用。
储诗成这蔬菜荤素搭配，营养好吃又简单。 说起胡萝卜，大家都不陌生，它是人们日常餐桌上常见的食材之一；而芹菜作为“蔬菜皇后”，因富含蛋白质、胡萝卜素等营养物质，也是深受吃货们的喜爱。 这两样食材加在一起，更是绝配！ 今天就给大家分享一道简约快手，美味又好喝，特别适合上班族的汤品——胡萝卜藕尖汤。
易晓语现在正是吃草鱼的季节，市场上随处可见新鲜草鱼，价格便宜，买了鱼肉，清理干净以后做一锅美味汤是再合适不过了！ 鱼汤味道鲜美，营养丰富，最适合冬季饮用，既能补充营养，还能暖和身子。【清炖草鱼汤】 准备一条活草鱼，处理干净，去掉鱼头和内脏，清洗干净后沥干水分备用。
梅华丽包菜，在北方，也叫疙瘩白、洋白菜或者卷心菜. 包菜的做法很多，东北人喜欢腌渍咸菜吃，比如酸菜、酸豆芽、泡椒炒包菜等等；南方人喜欢用包菜炒饭或者做饺子馅儿；而北京人的拿手好戏则是炸酱面里的“菜码”。我最喜欢的吃法却是最简单的清炖，或是素烧。
聂一骁我做的比较简单，但是特别好吃！ 准备材料：鲜虾仁（剥好去皮）100g、鸡蛋2个、木薯淀粉3勺、盐适量、牛奶1盒 制作步骤： 1.将除盐以外的所有材料放在一起，顺时针搅打至上劲(有搅拌机可以用搅拌机搅打上劲)；2.上劲后，腌制30分钟以上； 3.锅内水烧开，放入虾仁煮变色；4.捞起，
咸钰成准备食材 杏鲍菇、小米椒、香葱、老姜、大蒜。 调味品 生抽、蚝油、食盐、白糖、胡椒粉、淀粉、豆瓣酱。 开始制作1.杏鲍菇撕成小块，小米椒切圈，葱切段，姜蒜切片备用2.调碗汁：碗中加入两勺生抽、一勺蚝油、少许白糖、食盐、胡椒粉、干淀粉搅拌均匀备用3.起锅烧油，油热后下入姜片和蒜末爆香，
狄煜博2、用温水泡粉丝，大概半小时左右，中间换两次水 3、泡好的粉丝沥干水后下锅炒一下，不要用大火，小火慢慢煎炒，煎至水分蒸发，粉丝发黄 4、肉馅用酱油、料酒调好味，下锅炒至变色后加入豆瓣酱炒匀5、将1，和4混合一起，小火焖煮20分钟左右，中间加入葱段和姜片(我放了一小块五花肉一起烧的，所以比较香~)6、
鲁沫洋首先，买回来的虾需要清洗干净，去掉虾线，尤其是虾头里面黑黑的脏东西都要去掉，不然会很难吃。（其实虾线也很容易处理，用针或者牙签挑出来就可以了） 清洗干净的虾仁要用厨房用纸擦干表面水分或者晾干都可以，这样做是为了防止虾仁在腌制的时候粘锅。
子爱华“南豌豆北土豆”，说的就是南方的豌豆和北方的土豆。作为一个地道的北方人，我对豌豆是又爱又恨！ 喜欢它的香甜软糯，恨它太费时、费工、费心——剥壳去皮实在太费劲了…… 好在现在有了新技法！用料理机打碎做豆泥，方便快捷又好吃。
家淑天1，选嫩一点的秋葵，洗干净，放锅里煮熟，不要煮得太软，有点韧性最好； 2，把鸡蛋打入碗中，加适量盐打散； 3，煮熟的秋葵用冷水冲凉后撕掉外皮，切段备用（这样处理过的秋葵比较容易入味）；4，热锅热油，倒入蛋液，快速滑炒定型，铲子快起锅边淋一点醋，更香哦！
鄂丁年我做的羊肉，没有膻味，而且特别好吃 先把羊肉用清水泡出血水（这步非常关键），冷水下锅，放两勺料酒，然后煮熟。煮的过程中把浮沫去掉 煮熟后捞出晾干备用。（如果直接做凉拌羊肉会带有很多的血沫，很难清理干净，所以一定要先煮一遍再制作。
怀意璐作为在北方长大的人，对“吃”这个字有着非比寻常的理解。 什么叫“好吃”呢？我认为的“好吃”就是“唇齿留香、意犹未尽、欲罢不能、回味无穷”。 而我吃的最地道的牛杂面出自我的家乡—黑龙江。 先来看看食材： 切成小块的牛肉和泡发的黄豆（一定要用温水泡发哦），再加上几颗八角、桂皮、香叶和大料。
佘芸丽1、做咸菜，这是南方做法 准备食材：长豆角（泡椒味道更好）、小米椒、大蒜、花椒、酱油、白糖、味精。 第一步：把长豆角洗干净，晾干水；小米椒、蒜切末。 第二步：把洗净的长豆角和蒜末、小米椒、花椒一起放进无油干净的锅里，小火慢慢炒，至长豆角皮发皱，关火让长豆角浸泡在调料里，盖上盖子焖20分钟。
幸俊一在孕期，孕妈妈除了要注意日常营养的补充外，还应该避免一些食物的摄入。例如，在孕晚期，很多孕妈妈都有出现便秘的情况，这时如果过度食用水果就容易加重便秘的情况；又或者是辛辣刺激、生冷的食物都会对孕妈妈的胃肠道造成刺激，不利于营养物质的吸收。那在孕期到底该不该吃水果呢？ 当然该！
双婧沛“酒逢知己千杯少，话不投机半句多” ———— 烤鸭子 “烤鸭烫酒，越喝越有！”—————— 煮啤酒 我觉得我挺会点烤串儿的………1.羊肉小串 一斤二两，切得细碎的羊肉穿在细细的铁钎上，刷上薄薄的酱，烤得焦嫩，再配上一碗黄瓜丝儿拌的芝麻酱，
夏侯柏可准备食材： 香芋、猪瘦肉、生姜、葱花、生粉、料酒、生抽、老抽、食盐、白糖、食用油步骤一： 把买回来的香芋外表清洗干净，用削皮刀刮去表皮，再把香芋切成块状放入盘子中备用；接着把猪肉洗净后剁成肉末放进去，放入少许的食盐和生粉抓匀腌制15分钟左右。
费碧波1、食材 土豆一个，胡萝卜半个，葱姜蒜适量，香菜两三根，熟白芝麻少许； 生抽两勺，香醋一勺，白糖半勺，豆瓣酱一勺，高汤或清水适量。2、做法①准备好所有食材，土豆去皮洗净切丝，用冷水浸泡一会后捞起沥干水份待用。②热锅凉油，三成热时加入葱姜片爆香，加入郫县豆瓣和辣椒酱炒出红油。
尹硕浦以前没吃过西瓜馅的饺子，所以也不知道怎么做。正好前几天买了个榴莲，就想着要不要试试以榴莲入馅的饺子。 以榴莲入馅的饺子我做过一次，味道好极了，所以这次就用西瓜来做一次不同的尝试吧！ 准备一块新鲜西瓜，用勺子将西瓜挖成瓜泥，尽量细一点。 如果想用西瓜籽的话，现在就挑出来，洗干净备用。
尹光成