鸡胸肉怎么做好吃儿童？
作为在鸡胸肉上摸爬滚打多年的吃货，尝试了很多做法后，发现最好吃的还得是奥尔良鸡排！酥脆的面包糠搭配鲜嫩的鸡胸肉，再混合浓郁的酱料，味道好极了~ 首先准备一块新鲜的鸡胸肉，用刀背轻轻敲击使其变松。（这样腌制的时候更容易入味） 然后加入葱姜蒜、生抽、老抽、白糖、盐、十三香、辣椒粉、孜然粉、芝麻、淀粉和鸡蛋清抓匀，放在一边腌起来，时间至少20分钟。 重点来啦～把三勺豆瓣酱、两勺生抽、一勺蚝油、适量黑胡椒粉、白糖和辣椒面混合搅拌成酱汁备用。 把之前腌好的鸡肉取出，沾上面包糠，下锅油炸至金黄色即可。 最后摆盘，浇上调好的酱汁就完活啦~~外酥里嫩，咸鲜香辣，太好吃了吧~~~
除了炸着吃，你也可以做成烤箱版奥尔良鸡排！ 用锡纸包裹住鸡胸肉，上面均匀撒上姜葱、奥尔良料、盐和胡椒粉，送入预热好的烤箱，上下火180度烤45分钟即可。 小朋友喜欢吃鸡肉的做法还有很多，比如炸鸡块、炸鸡排、糖醋里脊、可乐鸡翅等等，做起来都特别简单。