橘子掏空蒸蛋有止咳作用吗？
橘子皮，中药里面叫陈皮，有理气化痰，燥湿止咳的作用。鲜橘皮就是橘子皮，性味苦辛而偏凉，可以理气化痰、润肺。蒸蛋的蛋清性味甘凉，具有养血的作用。所以用橘子把蛋黄掏空，再加上一些冰糖，有很好的化痰、润肺、养血的作用，对缓解，慢性咽炎，秋季干燥咳嗽是有好处的。
但是新鲜的橘子皮上面的细菌，农药残留还比较多，所以我们要用清水把它彻底洗干净，然后再用小火慢慢蒸熟，这样子才能达到润肺止咳的效果。我们在使用的时候，一周吃两次就可以了，量太多也容易伤胃。
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