卤干子怎么炒好吃？

寇攀峰寇攀峰最佳答案最佳答案

原料 豆腐干500g、蒜2-3瓣、生抽1汤匙，老抽半汤匙、糖1茶匙、白酒少许

做法 （豆腐干最好选那种卤过但不咸的，我是在超市买的豆腐干丝） 1.锅内热油，放入蒜瓣爆香

2.加入豆腐干煸炒片刻，然后加生抽和老抽调味上色

3.继续翻炒至熟，加入白糖和少许白酒提香。(我不喜欢太甜的，所以只放了一小勺糖)

4.炒匀后盛盘。 这个炒豆腐干的做法是我很喜欢的，蒜香味十足！每次做这个我都会多吃一碗饭^^

PS：吃的时候拌一下会更入味

我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！