陈皮放入食材中有什么作用？
1. 健脾祛湿
中医认为，气能行津，脾能运化水湿，气行则津行。所以要想化湿，必须借助气，这样才能将肌体内的湿邪通过气的推动排出体外，陈皮便具有这方面的功能。
2. 理气调中
陈皮作为中医中的一种药材，功效自然不会弱。陈皮味苦能泄能燥，性温能化寒湿，归于脾、胃经，故能入药。
3. 润肺止咳
陈皮可治胸腹胀满、咳嗽痰多等病症。陈皮之苦味，能燥湿、化痰，而辛散之味，则可通窍、化痰、畅中。
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1. 健脾祛湿
中医认为，气能行津，脾能运化水湿，气行则津行。所以要想化湿，必须借助气，这样才能将肌体内的湿邪通过气的推动排出体外，陈皮便具有这方面的功能。
2. 理气调中
陈皮作为中医中的一种药材，功效自然不会弱。陈皮味苦能泄能燥，性温能化寒湿，归于脾、胃经，故能入药。
3. 润肺止咳
陈皮可治胸腹胀满、咳嗽痰多等病症。陈皮之苦味，能燥湿、化痰，而辛散之味，则可通窍、化痰、畅中。