牛肉面家常的怎么好吃？
牛肉面的家常做法：
准备好食材，牛肉切小块，放入水中浸泡1小时，中途换几次水直到血水变清，牛肉冷水下锅焯一下，水开后捞出牛肉洗净备用。
锅中放入适量的油，放入冰糖熬糖色，放入焯好的牛肉炒均匀后，加入葱姜蒜和一大勺料酒继续翻炒，加入八角、草果、山奈、桂皮继续翻炒，加入老抽继续翻炒均匀，然后加水大火烧开后加盐、白糖、胡椒粉，改小火焖一个小时后加入面条继续焖半小时左右即可。
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牛肉面的家常做法：
准备好食材，牛肉切小块，放入水中浸泡1小时，中途换几次水直到血水变清，牛肉冷水下锅焯一下，水开后捞出牛肉洗净备用。
锅中放入适量的油，放入冰糖熬糖色，放入焯好的牛肉炒均匀后，加入葱姜蒜和一大勺料酒继续翻炒，加入八角、草果、山奈、桂皮继续翻炒，加入老抽继续翻炒均匀，然后加水大火烧开后加盐、白糖、胡椒粉，改小火焖一个小时后加入面条继续焖半小时左右即可。