米粉哪里制作的好吃？
湖南常德的米粉，在湖南是出了名的美味。 常德米粉的原料是大米。制作方法是选取优质大米淘洗干净，浸泡后磨成浆，然后过滤去渣，做成团状，煮熟后放到特别的器皿中进行冷却，最后切制成细条状即成。 做好的米粉可以单独成菜，比如炒米粉、猪肺汤粉等。当然最好的吃法还是拌着鸡汤或者鸭汤喝，一碗热腾腾、香喷喷的米粉配上特制的辣椒酱，那滋味真是妙不可言。 在常德的大街小巷，随处可见卖米粉的小店。价格不贵，二两米粉加上汤，也不过五六元钱。如果是外地游客的话，还可以让店家帮你把米粉烫熟，再配点青菜，非常贴心。
2.江西南昌拌饭 南昌拌饭的主料是米饭和豆芽菜。把新鲜爽口的豆芽烫熟之后，拌上酱油、醋和特别调制的酱料，再来勺剁椒，香辣爽口，让人胃口大开。如果你来到南昌，一定要尝一尝这正宗的南昌拌饭哦！
3.广西桂林螺蛳粉 螺蛳粉可是广西名小吃中的扛把子，具有浓烈的辛辣味和特殊的气味，没吃过的人远闻一下都能上头。螺蛳粉的配料有螺蛳、花生米、酸笋、木耳和蔬菜等等，最特别的是要有灵魂辣油，没有它的螺蛳粉就不算真正的螺蛳粉了。你别看它看起来其貌不扬，但是味道却是相当好的，吃过的人都念念不忘。 想吃到正宗的螺蛳粉可不容易，你需要到柳州或者桂林才能吃到。不过现在网络这么发达，你可以网购呀！我就是在网络上买到柳州的螺蛳粉自己煮的，味道杠杠滴！
4.福建福州鱼丸 都说“福州鱼丸甲天下”，可见福州鱼丸是多么出名。其实鱼丸最简单的做法就是将新鲜的鱼肉剁烂，加入蛋清、淀粉搅拌上劲，然后搓成丸子下锅煮即可。鱼丸的口感弹牙，鲜香味美。如果你到福州，不妨试一试这地道的风味哟！ 想买福州鱼丸的朋友，我可以推荐一家店铺给你，就是“鱼丸张”，据说这是福州人最爱买的鱼丸，你在网络上就能买到，而且好评很多呢！