烹饪在厨房属于什么作用？
烹饪在厨房的作用主要分为两点，一是，烹饪是饮食文化的载体，中华厨艺博大精深，烹饪工艺作为中华饮食文化中最为重要的一个组成了，是构成厨艺的基础，烹饪工艺有着数千年的历史，在我国的文化艺术中一直占据重要的位置。
二是，烹饪是技艺和艺术的结合，烹饪是制作菜肴的一门高超的艺术，通过精湛的烹饪工艺技术，烹饪者可以将普通的一盘菜肴制作成一件艺术品，让食用者和观者在精神上感受到享受，而且还可以在味觉上感受到享受。
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烹饪在厨房的作用主要分为两点，一是，烹饪是饮食文化的载体，中华厨艺博大精深，烹饪工艺作为中华饮食文化中最为重要的一个组成了，是构成厨艺的基础，烹饪工艺有着数千年的历史，在我国的文化艺术中一直占据重要的位置。
二是，烹饪是技艺和艺术的结合，烹饪是制作菜肴的一门高超的艺术，通过精湛的烹饪工艺技术，烹饪者可以将普通的一盘菜肴制作成一件艺术品，让食用者和观者在精神上感受到享受，而且还可以在味觉上感受到享受。