早餐泡麦片有营养吗?
我们要知道,人体在经过了一个晚上的睡眠之后,胃早已排空,正处于“饥饿”状态,这时候如果不吃主食,那么身体就会处于缺糖状态,不仅对大脑功能有影响,还会影响第二天的精神。而如果是吃一碗燕麦的话,不仅可以及时获取能量,还有丰富的膳食纤维和营养素。 所以从补充能量的角度来说,吃早餐吃一碗燕麦是很有必要的。 但是,如果你已经购买了即食的燕麦片,并且发现其中的碳水化合物含量已经标注在配料表上(100g含有56.4g的碳水化合物),那么就要注意了! 因为根据我国膳食指南的建议,成年人每天摄入的糖分应该控制在25g以下,而56.4g的碳水相当于113g大米饭的能量,已经是超过建议摄入量了,因此再食用其它高碳水化合物的食物,比如油条、蛋糕等,就可能导致一天中的总热量超标,从而造成脂肪堆积。 另外需要注意的是,虽然即食燕麦片一般都很软糯,但是其中含有的营养物质在烹饪的过程中是很难获得的,比如维生素B族,所以千万不要因为口感好就忽略营养价值哦~ 当然,我们也不是非要吃燕麦才可以获取到营养。在我们常吃的谷物中,除了燕麦外,小米富含β-胡萝卜素,大豆含有丰富的维生素E,玉米中含有叶黄素以及镁、铁、锌等微量元素,都是对人体非常有好处的。
不过,无论我们选择哪种食物作为早餐,都建议大家不要贪多,七八分饱即可。因为人在吃饱后,大脑的满足感会减慢胃肠蠕动,很容易出现消化不良的情况。而且长期暴饮暴食也会伤害胃肠粘膜,导致炎症的发生。 所以,早餐吃一碗燕麦片是有一定营养的,只要避免高油、高糖的煎炸类食品,均衡搭配,健康的一顿早餐就是如此简单~