牡丹鱼片好吃吗？
我是很喜欢吃鱼的人，各种鱼肉的吃法都很喜欢。所以这题我觉得我有资格答。 我的最爱吃的是活杀黄鳝，然后做成鳝丝，用豆瓣酱和青椒炒了吃。虽然刺比较多，但是口感棒极了。 还有就是炸酥的鱼头，我最喜欢吃的是长江鮰鱼头，味道甜香的。但是有人不爱吃，觉得有腥味儿。 以前没有吃到好吃的酸菜鱼的时候，觉得酸菜鱼最好吃，鱼片又滑又嫩，配着酸菜那味儿，绝了！ 还有剁椒鱼头，也是甜的，但是比鮰鱼头要刺少一些。 还有糖醋鲤鱼，也是我家最爱吃的，鱼外皮被糖熏得亮晶晶的，鱼肉也是鲜嫩可口。 这都是家常做法比较普通的鱼肉美味。 但是要说最顶级的鱼肉，那还得是牡丹鱼片。
之前在洛阳饭店里吃过一次，当时就惊呼，居然还有这么好吃的鱼！后来回到上海，也找过洛阳菜馆子，但都没有做这菜的厨师，于是这道佳肴就一直没吃了。 直到上次我去成都，住在宽窄巷子旁边的一个小宾馆里。
晚上出去逛，看到一家小店，门口挂着好几个装鱼的木桶，里面全是鲜亮的鱼，我本来以为是油炸鱼，结果店家说是牡丹鱼片。我当时就震惊了，因为看上去真的很漂亮，鱼肉雪白，上面点缀着红红的辣椒颗粒，再加上绿色的葱花，颜色搭配简直完美。
我就点了一盘，吃起来果然不错，鱼肉是咸鲜味的，微辣，很有嚼劲儿，连鱼刺都是脆脆的一颗一颗的，感觉很好玩。不过这道菜是很辣的，不能吃辣的朋友可就别试啦~