囊有什么做法?
我我我来! 话不多说,直接上菜! ①鲜虾仁炒囊丝(这个超级好吃啊!) ②酸辣鸡胗炒囊丝(微辣) ③黄瓜鸡蛋炒囊丝 ④香辣蟹炒囊丝 这个是上次做的,只有鸡蛋和黄瓜,忘记拍照了 ⑤干锅藕片炒囊丝(超好吃!强烈推荐!) ⑥油焖茄子炒囊丝 ⑦酸菜豆腐蒸肉饼
我的做法都偏简单快手型的~ 先说最拿手的鲜虾仁炒囊丝~ 以我为例的话,一天早上买好食材,晚上做(如果晚上做饭的话,食材就会放冰箱过夜,第二天拿出来做) 首先要处理虾,去头、剥壳 然后在锅里倒少许油,将虾仁放进去爆炒变色,盛起待用 我比较喜欢酥脆的口感的面包糠 所以一般会用面包糠先过一遍油锅 再把切好的葱花、蒜米放进油锅爆香 倒入囊丝开始翻炒 这时可以加入一勺豆瓣酱或者老干妈(个人最爱!) 用小火慢慢的熬,直至入味(大概10分钟左右吧) 最后就可以把炒好的虾仁倒进去翻拌均匀出锅啦~ 是不是简单快手的飞起!