吉安炒粉哪里最好吃?
说起这吉安的炒粉啊,那可是闻名遐迩,享誉全国呀! 很多外地人知道吉安,是因为那里有一片红,那是井冈山;很多外地人认识吉安,是因为那里的“狗肉汤”,其实啊,吉安真正的名片,那就是——吉安炒粉! 用筷子夹起一根米粉,上面盖着金黄的鸡蛋液、青翠香葱和鲜艳红辣椒末,再浇上香喷喷的酱汁儿,咬一口,爽滑可口,清香扑鼻,让人食欲大增,胃口大开。 其实呀,这炒粉在吉安可以说是遍地都是,大街小巷到处都是卖炒粉的店铺,而且价格也非常便宜,四块钱一大盘呢! 但是要说最棒的炒粉,那还得数我娘做的,我每次回到老家,一定要让我爹给我炒一碗,那叫一个美味呀~ 所以这炒粉呀,真可称得上是吉安人民的传家宝了,每年过年的时候,家家户户都要做炒粉,里面要放辣椒酱啊,剁辣椒啊,豆腐乳啊之类的,然后放在盘子中间,两边放上绿油油的芹菜,然后用炒粉盖上,这一道菜啊,就是年三十儿的饭了。 等大年初一的早上起来,就可以拿着这道“炒糕粉”去串门儿啦~