有营养饼干怎么说？
“以谷物，水果为主要原料，添加蛋白质，油脂，矿物质等其他成分，经过调制加工后制成的松软糕点” 这就是饼干。不过这个定义太过宽泛了。市面上的饼干品类很多，营养也是千差百异的。
1. 高热量饼干 这类饼干的碳水化合物的含量一般都在70%左右，有些甚至高达80%以上。因为原料中添加了大量的碳水化合物（如白糖）和脂肪，所以热量很高。吃了这样的饼干，即使不吃其他食物，也会感觉到很饱。因此这种高热量饼干适合在运动前后作为补充能量的零食食用。 市面上有很多速食饼干都属于这一类。例如苏打饼干、夹心饼干等。
2. 谷类食物饼干 这类饼干的主要原料是谷物，能提供丰富的膳食纤维。虽然吃起来酥酥脆脆，但其中含有一定量的淀粉，因此也比较容易让人产生饱腹感。除了直接吃之外，用热水或者牛奶泡着吃也是一种不错的选择。
3. 营养坚果饼干 把各种富含营养的坚果打碎与面粉混合制作而成的饼干。由于加入了大量高蛋白、高脂肪的坚果，所以这类饼干的热量非常高，不适合想要减肥的女生食用。但是，因为是粗粮的制作方法，所以口感上会比较粗糙，味道也很单一，需要加很多的糖来调和。
4. 粗粮饼干 这是近几年很流行的一种健康饼干，由于使用了全麦粉、粗粮等有饱腹作用的食材，所以能够给人带来较强的饱腹感。而且多吃也不会发胖，很适合想要控制体重的人食用。