厨房要看主人是谁？
家庭主妇还是主夫？
在主屋内，厨房似乎是家庭主妇的“势力范围”，但来自国外的一项最新研究报告显示，如果家里的厨房是开放式设计，那么丈夫们的“活动范围”也会随之扩展。
最新一期的《杂志》刊登了英国室内设计师蕾切尔-西蒙斯的相关测评内容。西蒙斯表示，开放式厨房设计能让所有的家庭成员更有参与感，主人可以关注家庭成员的用餐习惯，而客人则可以了解居住者的兴趣爱好。
但是，对于传统主义者来说，开放式的厨房并不适用于食用火锅等食品。如果厨房是开放式设计，那么食物的气味就会弥漫在每个房间，西蒙斯建议，主人可以在料理台附近加装排气系统。
厨房要看主人是谁
按照用途的不同，厨房可划分为烹调区、保存区和洗涤区。
——烹调区位于厨房的中心，是用来制作食品的地方，最好靠近走廊等交通路线，方便食品等厨具的搬运。
——保存区（也叫储藏区）放置在近门的一侧，主要存放食材和烹饪用盐等，这一区域最好还要设有冰箱和饮料柜。
——洗涤区位于厨房的另一个角落，用来洗涤蔬菜、切肉和准备其他烹饪工作。把洗涤区布置在厨房的角落，因为水和水槽会阻碍人的活动，让这里变成非常容易滋生细菌的地方。