菜花蛇怎么烧好吃？
首先，你要决定好，要不要把这条蛇做成一盘好菜！ 如果是的话，请看下去。
第一步，取血。用开水烫一下蛇身，然后割破表皮，让血水流尽（注意不要把蛇头弄脱） 第二步，去肠。把蛇盘成圆环状，剥去皮，去掉内脏，冲洗干净 第三步，打花刀。把蛇切成4-5公分的小段，然后每段从背部用刀划开，但不要划断 第四步，腌制。放少量黄酒、盐、生抽腌渍半小时左右 第五步，烹制。油热后，把蛇段下锅炒熟（注意不要炒糊了），然后加少量糖调味出锅 这样一条鲜活的蛇就变成了一道美味佳肴啦！ 我很奇怪题主为什么要问这个问题呢……这个做法真的很简单啊QAQ
如果不喜食辣，可以不用放小米椒和泡辣椒哦～