宜城大虾谁家好吃?
现在做虾生意的店不少,但是味道好的真不多啊!我从小在长江边长大,对虾有天然的感情。记得小时候,夏天晚上,在河边乘凉的时候,常有卖煮虾的小摊,五毛钱一碗,加辣油、酱油,香的很,可惜长大后,这种地摊少了,这样的美味也就很少见了 直到两年前,我在上海西路附近的一家叫“虾霸”的店里吃到油焖大虾,才终于找到了感觉相似的美食,从此念念不忘。后来打听才知道是宜城东街一家叫“老杨烧烤”的店做的,就经常跟小伙伴去吃。
这家店门面不大,就是普通的家庭烧菜的模样,老板是个瘦瘦小小的人,很和蔼,据说他老婆是宜城大虾最早的推广者之一。两个人一起做饭,一起收账,一起聊天,生意似乎并没有影响他们的夫妻感情。
店里的招牌是大虾烧麦、大虾烧豆腐、大虾炒年糕还有水煮虾球,除了水 煮虾球之外,其他几个都是盖饭形式。我们几个人去,一般是点两个菜,送三个素菜,足够三个人吃了,价格也很便宜。 大虾烧麦最好吃,糯米里夹杂着虾仁,一口咬下去,鲜、香、糯在一起混合着滋味很是难忘;其次是虾豆腐,一块块的豆腐吸足了汤汁,绵软的像是奶糊一样,轻轻咀嚼就能咽下,连汤带水吃个干净。
对于不喜欢吃米饭的同学,这里的水煮虾球可能是最好的选择,个大鲜嫩的虾仁带着一股子清香味,夹起来白里透红,放在嘴里一抿,滑嫩鲜香,就连最里面的虾线都充满了鲜味。不过要吃得饱,还是虾烧麦和虾豆腐最实在。 这家小店没有菜单,所有菜品都是锅子里现做的,你想吃什么,老板就会给你做什么。虽说这样很方便,可是有时候也想换换口味呀,毕竟人的胃口是会变的嘛!于是我们就来了个神奇尝试——点两份一样的菜,看是不是能做得出来。 结果自然是肯定的,两盆一模一样的虾豆腐端上来,只是其中一盆多放了醋。
后来再和朋友来这里吃,谈人生,谈理想,虾吃饱了,人也熟了。