猪心要煲什么好吃？
猪心属于一般的家常肉类，但是有些人就是不喜欢吃。其实，猪的全身都可食用且营养丰富，包括猪肝、猪肺、猪肚、猪脑等。其中，猪脑含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和蛋白质、卵磷脂等成分，具有健脑的作用；而猪心则含有多种人体所需的氨基酸和微量元素，有补血、养心之功效。 今天推荐的是一道以猪心为主的养胃汤品——参苓猪肚汤。
主要原料：生晒参片、白术、茯苓、猪肚、生姜 辅助材料：盐 制作步骤：
1.将猪肚用清水反复冲洗干净，放进锅里，加入清水炖开，再倒进砂锅中小火炖煮3小时；
2.把参片、姜切成薄片，一起放进砂锅，继续用小火炖半个小时；
3.最后撒入盐调味即可。
Tips： 用高压锅煮肉或汤时，在排气状态下开盖，撇去浮沫。
功效作用：健脾胃、补气血 适口性：★★★（4星满星） 难不难：容易，适合懒人 卫生状况：★★★ 食材成本：8～10元 制作时间：半小时左右 营养含量：丰富 一周建议：可每周使用两次