厨房办理什么证件?

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小餐饮经营应当依法取得《食品经营登记证》,销售食品(含食用农产品)应当依法取得《食品流通许可证》,食品生产加工小作坊应当依法取得《食品生产加工小作坊许可证》。

申请《食品经营登记证》、《食品流通许可证》、食品生产加工小作坊《食品生产加工小作坊许可证》实行一表制,只需提供以下材料:

(一)申请表:申请人按照食品药品监督管理部门制作的《小餐饮申请书》、《销售类申请书》、《食品小作坊申请书》的格式填写申请内容,提交载明申请的食品生产经营种类和工艺流程、主要设备设施、主要原材料、从业人员信息、食品安全管理措施、经营(生产)场所周边环境说明等内容的书面申请材料;

(二)营业执照或者名称预先核准通知书,以及与食品品种、数量相适应的进货渠道或者生产原料来源的说明材料;

(三)主要设备设施清单和工艺流程说明或者平面图及简要的文字说明;

(四)从业人员健康证明和食品安全知识培训合格证明;

(五)保证食品安全的规章制度清单;

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