什么水果披萨最好吃?
水果披萨,我首推菠萝披萨! 相信我,你肯定能吃到让味蕾惊奇的菠萝披萨~ 用新鲜菠萝代替了寻常的披萨酱和奶酪,一口咬下去,酥脆饼皮搭配酸甜的菠萝果肉,还有柔嫩爽滑的马苏里拉芝士丝丝分明、层层交错,那感觉,不甜不腻,饱满清新,超级满足!
做菠萝披萨一定要用新鲜的菠萝才好吃,先切掉两端,再用刀刮去外皮; 将削皮的菠萝切成薄片或者小块,待用; 做菠萝披萨不用揉面团,省了不少事儿呢~ 拿一个大碗,放入面粉、酵母粉、盐,倒入清水搅拌成絮状后,盖上盖子或者保鲜膜,饧面30分钟; 趁着醒面的功夫,我们可以煎个蛋,切点儿葱花备用; 醒发好的面团分成大小均等的剂子,擀成薄薄的饼状,不要太厚哦~ 平底锅中刷一层植物油,放入饼胚,小火烘烤,直至成熟。 烤的过程中要注意观察,防止烤焦。
在饼上涂一层番茄酱(或是自己腌制的酸甜咸菜),铺上一层马苏里拉芝士,最后均匀铺上切好的菠萝,撒上葱花,一道酸甜开胃又好吃的菠萝披萨就做好啦! 如果你不喜欢太酸的口味,可以在制作过程中减少番茄酱的用量,多加一些芝士,味道也很棒哒~ 你也可以试试其他水果配上披萨,也是美味爆棚啊……
比如火龙果披萨、木瓜披萨、草莓披萨等等,只要是应季的水果都能放上面,想想口水都要流下来了…… 喜欢甜食的可以选择榴莲披萨、芒果披萨、香蕉披萨等,果腹的同时又能甜蜜满满~~ 自己做水果披萨,馅料可以自由搭配,外酥里嫩,唇齿留香,你还不赶紧来试试!