贝贝南瓜怎么好吃?
1.蒸着吃是最简单的做法,切开后直接上锅大火蒸十分钟就可以出锅了 2.也可以做成南瓜饼,先把南瓜蒸熟后捣成泥状加入糯米粉、白砂糖搅拌均匀后搓成长条形切成小块的南瓜饼,下锅油炸至金黄就可以吃了
3.最简单的炒着吃也很简单,把南瓜切成薄片用清水冲洗干净后捞起沥干水备用,葱花切段,生姜切丝,辣椒切丝。然后热锅冷油爆香姜丝和辣椒丝,接着下南瓜片进去翻炒,加适量的盐调味即可,最后可以撒入葱花点缀一下。
4.喜欢喝粥的可以打豆浆喝,比较稀一点的话可以用清水直接把南瓜打成汁,如果比较稠可以放进豆浆机中加少量清水打成浆。
5.可以煮汤喝,把排骨洗干净剁成段儿,放凉水里浸泡出血水。然后把排骨放入锅中,加水、葱姜、黄酒一起煮开,撇去浮沫,加八角、桂皮等香料小火炖1个小时左右,加入切好的贝贝南瓜块再炖半小时即可。
6.用电饭煲做蛋糕也很好吃,先把蛋黄和蛋清分离,在蛋黄里滴几滴醋或者柠檬汁(可以去腥),然后加白糖打发,分三次加入牛奶或酸奶,每次都要搅打到均匀后再加入,这样搅拌出来的蛋糕不会很粗糙。将低筋面粉筛入蛋黄糊中轻轻搅拌至无颗粒,然后把电饭锅预热擦干水分,倒入拌匀的蛋黄糊,按下煮饭键焖熟。 在焖的过程中可以将蛋清搅打出泡,分两次加入白糖继续搅打,一直打到提起打蛋器泡沫能立住,烤箱预热180度,把电饭煲里的蛋糕倒扣出来切开食用。