深圳龙岗有什么特产?
说到深圳特产,相信多数人都会想到深港粤式点心、芒果肠粉和煲仔饭之类;但若说到龙岗区特色,你又能说出多少呢? 作为深圳的后花园,这里山水资源丰富,盛产水果。其中最为出名的便是菠萝,“中国菠萝看海南,海南菠萝看万宁”中的万宁指的就是现在属深圳的万宁市。据说这里的菠萝甜度高,吃起来口感好,香味也十足! 除了菠萝外,荔枝也是龙岗的特色水果之一。俗话说,“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”形容的正是岭南的荔枝。而岭南荔枝中最有名的就要数增城挂绿了。它果肉晶莹,脆爽多汁,带着独特的清香味,让人唇齿留香。 除了水果外,龙岗还有两大特产,一是沙井鲜生蚝,二是普宁豆酱。 作为“蚝乡”的沙井,出产的生蚝味道鲜美,营养丰富。特别是蒸烤后的生蚝,蘸着酱料吃,那味道简直不摆了(重庆话说:太棒了)! 而普宁豆酱则是一种腌制食品。用黄豆发酵而成,酸甜可口,咸淡适中。无论是搭配白粥还是馒头都相当美味。
不过要说最特别的还属凉果蜜饯。在龙岗很多地方都能见到卖凉果的小店,而店里最大招牌即是姜糖。将姜汁红糖发酵而成,味道又香又辣,早上吃上一块能顶饱,也是当地人人必备的家常零食。 还有盐焗鸡、猪肚鸡汤、牛杂汤等各种美食。