什么玉米粒好吃？
甜玉米和糯玉米都挺好吃的，具体哪种更好吃取决于个人口感和地区饮食习惯。 通常我们买回来的玉米都是新鲜带穗的，这种嫩玉米又称为糯玉米或粘玉米，其中淀粉含量多，蛋白质含量少。所以吃起来口感细腻软糯、香甜多汁。
也有的人喜欢把老点的玉米剥出来做成包饺子的玉米馅儿，这种玉米颗粒就比较大，肉质比较粗糙，但味道也很不错。 还有一种甜玉米，它的颗粒较小且均匀，肉质也比较紧实，带有明显的甜味。
无论喜欢吃哪一种玉米，主要看自己喜好即可。不过要注意的是，由于市场上销售的玉米大部分都是经过人工杂交的，因此其基因型趋于一致，不易区分。而且现在大部分商家的包装上也不会有写明是什么品种，只能凭借外观来辨别了。
如果实在分不清到底是哪种玉米的话，不妨参考一下经验： 如果想买到甜的玉米，那就选颗粒比较细的；如果想吃到软的玉米，那就选嫩的；如果想吃糯一点的玉米，那就选籽粒饱满的；如果喜欢嚼劲一点的玉米，那就选硬一点的。 当然，这些只是常规判断方法，并不绝对。毕竟影响玉米风味的因素有很多，比如种植时间、水土气候甚至土壤的成分都会产生一定的影响。
总之，在选择玉米的时候，可根据个人口味进行挑选。不过要注意观察表面是否有损伤，选择完好无损的才行。