何首乌煲鸡蛋有什么功效？
何首乌鸡蛋做法：
所需食材：乌鸡1只、生姜5片、香葱2颗、红枣5颗、首乌15克、米酒20毫升、盐适量；
具体做法：准备乌鸡一只，将它清洗干净，放入锅中加入适量的清水，再加入生姜5片和少许料酒大火烧开，将煮沸的血水倒掉。将乌鸡重新加入洗干净的锅中，加入适量的热水，再加入红枣5颗、姜片5片和米酒20毫升大火烧开，烧开之后小火煮30分钟。最后煮熟之后加入适量的盐调味，再撒上葱花即可。
首乌乌鸡汤功效：
首乌乌鸡汤能调节人体免疫功能，有保肝解毒，降血脂的作用，同时对跌打损伤也有一定的疗效。经常食用可强身健体，滋阴壮阳，美容养颜，乌发养发和延年益寿的作用。