树怎么做好吃？
在苏州呆了四年，最喜欢的就是树（一种豆制品）了 把买回来的大树(刚买来还比较脆嫩)用凉水浸泡两个小时以上，中间换两次水（主要是为了去除豆腥味儿） 大树一般有五层左右，每一层的厚度差不多有一块钱硬币那么厚，把最外面的一层轻轻刮去不要（这是最嫩的，留着下锅煮一下就可以直接吃了），然后把剩下的四层码放好，用手捏散，挤净里面的水分（一定要挤干哦，不然会影响成型的）
起锅烧油，多放一点油，把调好的面糊下锅煎熟（就是普通烙饼的面糊味道，可以放一点盐调味），煎至两面金黄就可以出锅了。
做好的树看起来和烙馍有点像，但是薄厚不同、颜色也不同。 薄薄一层放在碗里，浇上辣椒醋汁儿，一口咬下去，酥脆的外皮裹着香甜的内心，口感极佳！（我不吃辣所以没放辣椒，爱吃的可以在锅里放一些辣椒酱或者剁碎的干辣椒，不过我试过放了辣椒的面团会发粘不好成型，就只放了芝麻、花生之类的坚果） 每次吃都不多，一个就够了，因为吃多了会觉得非常撑……嗯，总之是个容易让人上瘾的美食哈哈~