土豆广东腊肠怎么炒？
1、备好料：土豆削皮切块，腊肠切片，洋葱切丁；
2、热锅注入油，烧热后放入洋葱丁炒香；
3、在锅中加入土豆块，翻炒；
4、土豆炒至半熟后加入腊肠，反复翻炒；
5、最后加入少量的糖和盐调味即可。
关于这道葱炒土豆腊肠，小编给大家介绍下它的功效：
1、腊肠中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、B族维生素等，具有补虚生津、开胃健脾、止泻功的作用，适用于脾胃虚弱、气虚乏力、水肿、食欲不振等症状。
2、土豆，又称马铃薯、洋山芋、洋芋头、山药、洋藕、地瓜等。土豆具有一定的药用价值，是天然的滋补食品。
基本功效：
和胃调中、健脾补气、和胃调中、补虚定喘。
临床应用：
用于脾胃虚弱、脘腹挛急胀痛，慢性胃溃疡、腹泻、消化不良。
忌与蒲公英、龙葵等含碱食物同食。
中医认为，土豆生津和胃、调中和胃、健脾补气，对治疗胃溃疡、习惯性腹泻等疾病有裨益，兼有解毒、利尿、消肿的功效。实际上，日本学者研究发现，土豆既能快速恢复体力，还能控制食欲，被称为是“值得一日三餐吃”的食物。
以上关于葱炒土豆腊肠的功效介绍，但大家也要知道，只有适当的吃才可以起到相应的效果，如若是过量吃的话，则有可能对身体健康造成影响，希望大家在吃的时候多注意才行。