鹅肉可以和土豆同食吗？
可以！ 但先吃肉还是先吃土豆呢，这是个问题。。。 之前没有冰箱的时候，大家都是如何存储食材的呢？ 比如蔬菜，基本上能够保存的时间都很短，大多数都是当天买当天吃，但也有例外——韭菜有着“长生草”之称。
但要是说到肉类，那可就不一样了，只要没坏就可以放很久，甚至放在现在来说都完全没问题（除非是刚刚宰杀的鲜肉）。 这是因为动物蛋白质在酶的作用下，很容易被分解为氨基酸，而人体自身就可以合成全部需要氨基酸，因此蛋白质的缺失并不会造成身体缺乏营养。 但氨基酸如果摄入过多，又没法全部被利用的话，就会形成氨，对人体产生毒性作用。 而碱性的土豆正好可以调节体内的酸碱平衡，起到解毒的作用。 所以吃鹅的时候吃些土豆，不仅不会中毒，反而是一个增强免疫、提高体质的健康吃法。