薏米怎么煲粥好吃？
薏苡仁又称为薏米，在古时又称“苡米”、“薏仁米”等，为禾本科植物薏苡的种籽。 薏苡仁性味甘淡微寒，归脾、胃、肺经，主要的功效就是利水消肿、健脾祛湿、除痹止痛以及清热排脓。 对人体来说，富含淀粉类的食物吃多了很容易出现湿热的问题，这时食用薏苡仁就能起到良好的化解效果. 而且现代人经常生活在空调房内，外在环境比较潮湿，再加之经常食用生冷食物，因此出现脾虚湿盛的情况也比较多，而用薏苡仁来祛湿健脾是再好不过的了。
那么，接下来就给大家分享两道以薏苡仁为主的佳肴！
1、薏米百合粥 准备食材：薏苡仁30g、百合60g。
制作步骤：先把百合掰开清洗干净，然后与薏苡仁一同放入锅中，倒入适量清水浸泡半小时后大火煮沸，然后再改用小火煮半小时，待粥煮至黏稠后即可关火出锅食用。 这是一款非常适合在夏季里食用的营养粥品，对暑天出现的汗斑也有不错的缓解效果。
2、三豆汤 准备食材：玉米1个（约500g），绿豆50g，黑豆50g，豌豆50g，冰糖少许。
制作步骤：首先将玉米去皮洗净剁成块状；然后绿豆、黑豆和豌豆用清水浸泡后取出；最后将所有食材放入锅中，加水煎煮，取汁饮用即可。 这款“三豆汤”具有清热解毒，明目止渴之功效，适合火气比较旺的人日常服用。