鱼汤哪里好吃？
我们那里冬天的时候会有野生的银鱼（也叫面条鱼）出来，这时候鱼汤最好喝，而且鱼也非常鲜嫩。 做法也简单，把生姜切丝，葱切段，蒜切片备用。然后把洗净的鱼放进锅里，水烧开后撇去浮沫，加入料酒和醋，再烧一会。待鱼肉熟了后，放入切好的姜葱蒜，适量的盐调味就可以了！
我最喜欢妈妈做的鱼汤了，鲜的眉飞色舞。不过现在妈妈已经不在了，每次想起她时，总会想起她做的鱼汤。 以前住在农村，家门口有一条小河。河里有野生鲤鱼、鲫鱼、草鱼、黄颡鱼等。夏天白天可以去河里抓鱼抓虾，晚上可以在河里摸螃蟹，运气好的时候还能抓到甲鱼。
不过最开心的当然是做鱼汤，用刚捉到的鱼做出鲜美的鱼汤，那滋味让人难忘啊… 后来搬到城里居住，离河边远了。不过幸运的是附近有一座桥，桥下总是聚着一堆卖早点的摊子，其中就有煮鱼汤的。
每天早上买一个饼，配上一碗热腾腾的酸菜鱼汤，那味道真是妙不可言。 我最喜欢的还是酸菜鱼汤，有一次我去得晚了一些，卖酸菜鱼的大叔说今天剩下的骨头汤不多了，让我赶紧买来喝。我快步跑到他摊位前，问他有没有骨头汤，他说：“就剩这些了”，说着拿出一个大碗，给我装了大半碗。那些鱼骨头全是精华，肉已经是软糯状态，一抿就化，汤里带着些许酸菜的味道，真是一道美味呀！