怎么烧腐竹最好吃？
准备食材，腐竹、青椒 、红椒、五花肉、油、盐、豆瓣酱、生抽、料酒。 把买回来的冻腐竹放在冷水里浸泡几个小时，等它完全泡软了之后再清洗几遍，然后沥干水备用；青红椒去籽后切成小块，生姜切丝，葱白切段，五花肉切成薄片。
锅内放少许的油，下入五花肉片和姜丝煸炒至透明状态，然后加入豆瓣酱、生抽和料酒炒出香味，下青红椒块翻炒片刻之后放入腐竹，继续翻炒均匀，最后调入适量的盐和鸡精调味，即可装盘上桌。
这样一道美味又简单的腐竹做法就出锅啦！你学会了吗？
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