素粉怎么炒好吃？
2021来更新答案了，这题我会！之前是素三鲜，现在是素四鲜！ 除了粉丝、鸡蛋和火腿，我又加了香菇和胡萝卜。首先把食材都切成细丝。粉丝用温水泡软待用（大概半小时左右） 接下来开始爆锅，我用的电磁炉，所以不用倒油，直接放食材，小火慢慢炒，同时加入两勺生抽+一勺老抽+半勺白糖+少许胡椒粉调味，不停翻炒，直到全部食材断生，然后关火让调料入味儿～我一般晚上烧好放到锅里，第二天就香喷喷的啦~ 盛盘后可以撒香葱增香哦~ 我喜欢粉粉糯糯的口感，所以不喜欢太软的粉丝，如果买的粉丝比较粗，可以事先用剪刀剪成小段~ 这个菜简单快手又下饭，你get到了吗？