北虫草好吃吗？
北冬虫夏草即内蒙古的草菇，和南冬虫夏草（也称冬虫草或西藏虫草）区别不大，但价格要便宜很多。 网上有很多关于北冬虫夏草的介绍文章，这里就不赘述了，具体可百度。 今天主要聊聊，为什么北冬虫夏草的价格比南冬虫夏草便宜那么多。 我曾经买过两次北冬虫夏草，一次是17年，一次是20年。 都是通过淘宝买的，卖家是内蒙古的，应该算是内蒙特产店吧。
第一次买的时候，我特意看了下评价，好评比较多，而且看着图片，确实很漂亮。所以就没多犹豫就下单了。 后来收到货后，感觉质量真的不错，一个个都很大，而且是黄色的，看起来很有食欲，于是我就清洗了一下，准备下锅炖汤喝。 刚放进去的时候，有一股很浓的香味，用筷子挑起来，也是粗壮白嫩，让我觉得非常满意。 但吃第一口的时候，我傻了……怎么这么难吃啊！就像是干巴巴的泥土里长出了一点点香菇，那种香味也似乎带着一股霉味。
我强忍着把一个都吃完了，实在是太坑了，这些北虫草就像是为了骗钱而设计的，根本不实用。 为了慎重起见，我又买了一袋，这次学聪明了，先打开一小袋尝尝，果然还是一样的难吃。
这次我直接把北虫草放进了一个小碗里面，倒了一点开水进去，想把它泡发后，煮个蘑菇汤试试。 没想到，这泡水的过程长达一个小时，而且水还是淡黄色的。我把里面的北虫草捞出来，发现它们的身体出现了皱缩，看起来确实是干了的样子，心想还好，总算是快变软了。
重新下锅炖后，味道似乎没那么难闻了，但是也没有特别香的味道，整体感觉还是不好吃。 我终于知道为什么北虫草那么便宜了，原来真的是品质太差了，如果拿来泡酒或者炖肉倒是还可以，但拿来做食材，真心不建议购买。