豆角拌面怎么做好吃？
夏天，是最爱下馆子吃吃吃的季节！ 尤其是在有空调的饭店里，点上一盘凉拌豆角，那份清凉，从口腔一直凉到胃里，简直是再美不过了…… 所以呢，今天分享一道简单快手又清凉美味的凉拌菜——【豆角拌面】！ 用最简单的食材、最家常的做法，做出让人食指大动的美食~
-食材清单- 鲜面条、黄豆酱、老抽、八角、香叶、干辣椒、花椒、大蒜、小葱、生姜 生抽、陈醋、白糖、盐、食用油
1. 准备适量新鲜的黄焖鸡米饭，去掉头尾备用。(也可以不用去掉) 因为是夏天，可以撕成细长的丝，这样更好入味儿！
2. 准备好调料。 3勺黄豆酱、2勺老抽、4个八角、6片香叶、小半碗干辣椒和花椒、5颗冰糖、5瓣蒜、少许葱和姜。
3. 锅中放油，下入葱姜蒜爆香后，加入八角、香叶和花椒，小火炸出香味。
4. 倒入干辣椒和豆瓣酱，炒出红油。(这里可以用小火慢慢熬，更入味哦~)
5. 加入开水，水开后，加入一勺白砂糖、半勺盐，放入面条，拌匀，盖上盖子，煮约10分钟左右。(面条很容易熟，千万不要煮太久，会烂掉就不好啦)
6. 把煮熟的面条捞出来，放在碗里，浇上熬好的酱汁，撒上葱花，美味即成！ (如果喜欢软软的面条，可以多加点开水嘛～)
一碗热腾腾、香喷喷的豆角拌面出锅啦~~~ 舀上一勺送进口中，细细咀嚼，面条软糯带劲，混合着酱料的浓香，好吃到舔手指！ 这道面食做法超级简单又快手，厨房小白也可以轻松搞定，赶紧动手做起来吧！