海城馅饼谁家好吃?

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个人认为,北派(京式)的饼儿,得吃正兴斋的。 这家是清朝时在北京成立的,传下来的老手艺了。

以前没有空调,天热的时候都在门口摆着桌子,上面架子上放满了刚出锅的饼儿,热腾腾,香喷喷。 那时学生党没钱,就总跟在阿姨身后,问“姨,来两屉馒头!” 现在这家店已经搬到别处去了,生意依旧很好。我去吃过一回,味道果然不一般。

再来介绍下我心中的南派(津京冀)NO.1—煎饼果子张 这家店是天津人开的,现在在天津已经有连锁店了。

煎饼果子应该是天津特色,小时候早上经常吃妈妈给做好的煎饼果子和芝麻酱。用荷叶包着吃,香啊~ 这个店铺之所以称他为“煎饼果子张”是因为他的煎饼果子做得真不错。另外他还经营各种咸菜、豆腐丝等,很全。

这家店是我一个天津同学推荐给我的,说是在他们那里这算小有名气的煎饼果子铺之一。 我去的是他北京的分店,在一个不起眼的巷子里,不过生意好像还不错。 说到包子,那不得不提提李记包子 它家包子个头比较大,馅料丰富,价格也不贵。 而且它家的包子皮不是发酵的面团,所以皮子特别有劲道,嚼劲十足。

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