煮汤河粉怎么做好吃?

田超宇田超宇最佳答案最佳答案

南方人最爱的粉之一就是河粉了,和螺蛳粉一样臭但香味也更让人沉醉,和肠粉很像但是又不完全一样的口感,很筋道而且很有韧性,所以一般要用比较浓的汤来焖熟,我最喜欢用排骨汤来做汤底,浓香四溢,一口粉一口汤,美极啦~ 下面推荐两家店里最有名的河粉给大家!(店都是网上找来的,自己不太会拍照哈哈,见谅)

1.广西师大食堂(东葛店) 推荐指数:❤❤❤❤❤ 价格区间:8—12元 地址:广西壮族自治区南宁市青秀区东葛路63-4号(东葛店)

2.肥仔李螺蛳粉 (新民路店) 推荐指数:❤❤❤❤ 价格区间:7-10元 地址:广西壮族自治区南宁市西乡塘区新民路1号(新民路店)

其实这两家都不算正宗的柳州味(柳州本地人都知道最好的那几家店都在巷子里面很难找=_=),但味道都还算可以,不过要是去得早才能抢到位置哦,特别是第二家店里很热要排很久队~~

阴之晴阴之晴优质答主

一定要放辣椒油和香菜! 至于具体的做法可以看我之前的答案哦~ 推荐下广州的肠粉店,在佛山禅城区有个叫“源记肠粉”的小店,就在同济路地铁站c出口往右走50米,大概1公里左右就能走到这家店了。(不过,现在搬到同济路和锦华路交汇处了)

我在这边已经待了两年多了吧……… 每次来必点“蒸肠粉”+“肠粉蘸水”一碗,价格都是16元。

个人觉得很好吃,料很足,就是肠粉太厚又比较韧,有点嚼头~~

另外,还可以试试“炸芋圆”也不错呢~ 还有“猪杂粥”“生滚粥”也都相当不错呢。

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