韩式辣酱怎么做好吃？
准备材料 鸡蛋，面粉，葱花，辣椒面，孜然粉，胡椒粉，白糖，芝麻。 做法步骤
1、碗中加入5勺韩式辣椒粉（个人口味可能不同）和两勺白色芝麻。 2、锅中放入一碗植物油烧热，浇在调料上。 3、加入三勺韩国泡菜汁或者清水（没有泡菜汁就用白醋代替），调成糊状。 4、打入两个鸡蛋，搅拌均匀。 5、在搅拌好的酱料里加入一勺白砂糖和适量的白胡椒粉、孜然粉，继续搅拌均匀后，加入一把葱花。 6、最后分次少量倒入面粉，搅成比较粘稠的面糊，能够挂在铲子上不掉落就可以了。
小贴士 做辣炒年糕的时候一定要小火慢炒，因为里面加了泡菜所以很容易糊底。 喜欢吃软一点年糕就多煮一会，喜欢脆口的就可以少一点时间。 最后一步是炸制的过程，油温七八成热的时候，把调好味道的面糊慢慢倒进锅里，用锅铲背不停地翻炒，直到面糊全部变成金黄色就差不多可以了。这个过程要一直持续大火。 等到所有的面糊都变成了金灿灿的颜色就可以关火了。盛出来稍微晾凉一下就可以吃啦！又香又辣超级好吃！来上一大碗白饭，拌着一起吃更棒！