1.盛家大院饭庄 味道不错，价格实惠。（推荐菜：炒藕 排骨火锅）
地址：利川市南环大道7号（盛家大院饭店）
2.张关合渣 张关合渣店遍布恩施州内各大酒店，特色小吃，喜欢辣的千万不要放过它！（推荐菜：合渣鸡蛋羹 小豆腐）
3.土家赶场肉 位于民族路附近的一个小巷子里，虽然环境不怎么样，但人很多哦~ (推荐菜：烤猪蹄 烤玉米)
4.食在乡食堂 土家风味，味道很不错~(推荐菜：腊猪脚火锅 包谷酒)
5.二姐包子 二姐包子在湖北有很多连锁店，包子很好吃，粉丝也很棒~(推荐菜：鲜肉包子 酸辣粉)
6.晓梅炸酱面馆 面条很劲道～ (推荐菜：炸酱面 凉拌毛豆）
注：以上仅列举部分餐厅，多数味道都不错，性价比高，去恩施不妨一一尝试~
凤皓玉优质答主恩施大峡谷跟恩施市不是同一个行政级别，所以有很多恩施大峡谷的好吃的在恩施市是吃不到的，恩施大峡谷的一些土特产在恩施市基本都能吃到。恩施土家吊龙土家族人热情奔放、剽悍威猛、能歌善舞，喜欢在雄浑的歌声和欢快的舞蹈中进餐，吊龙是其中不可替代的佳肴。吊龙多用牛肉炙烤，其制作方法是：杀牛后将牛的肋骨剔除，将牛的前腿和胸背相连部分割下，将附着的毛用火燎掉，迅速在鲜肉上涂匀精盐，以大火烧木槽锅开水，将肉放入锅内浸热即取出来。吊龙是用牛肉炙烤。
连渣豆花 连渣豆花是恩施特色，用当地优质大豆精细制作，外加用当地特产的“腊肉”或鲜猪肉烹制的高汤作调料，鲜嫩清爽，美味可口，具有益脾、养胃、润燥等食疗功能，男女老少都喜欢。
油香汤圆 油香汤圆是土家人招待远方来客和款待亲朋好友的常用佳肴，它是将糯米与紫米混合磨面做皮包馅炸煎而成油香，用糯米和黄豆磨面做皮包馅煮成汤圆。油香有甜、咸两种馅。汤圆只有甜馅。招待来客时，将油香切成小片，加上肉丁萝卜同煮，佐以调料，就是油香汤。
腊肉 香肠。 恩施地处鄂西南山区，当地产的烟在烤炉内燃烧，产生特殊的气体和香味。人们把当年喂养的猪宰杀后分割成大块，加上炒盐、花椒、五香粉等调料将猪肉腌渍二三十天，再把腌好的肉条挂在烤烟的熏房内烟熏月余，就成了咸鲜味香、可长久存放的土家美食腊肉香肠。
炕土豆。 恩施盛产土豆，在恩施的任何一家小饭馆里，只要你要它家有炕土豆，饭馆的师傅便会给你从后厨拿出一个热气腾腾、泥黑焦黄的土豆来，用刀切成片，再加入佐料和汤水。这样的土豆吃起来又软又糯，又咸又辣，土豆的原香与佐料的刺激味经融合一体，十分可口。
恩施三宝 即小土豆，小南瓜，小玉米，是恩施地区特有的品种。由于产量很低，在恩施大峡谷附近以种植洋芋为多，南瓜，玉米很少见了。但你在恩施的许多餐馆，许多农村，都能吃到，烤土豆，土豆粑粑，土豆汤，南瓜饭，玉米糊糊，苞谷饭等等。
腊蹄 一进门就飘出阵阵腊蹄的香味。店家介绍：腊蹄是用湘西特产红薯叶喂养的土猪制成的，经腌制后，再放入柴火灶上用辣椒面烘烤4至5个小时而成，鲜嫩清爽，香辣浓郁，具有益脾、养胃、活血等食疗功能。
炕豆腐 烤土豆是一绝，还有烤豆腐。把切成片的豆腐抹上麻辣等调料烤得黄黄的，味道鲜美，比烤土豆更为香脆可口。
土司小炒土司小火锅 以酸汤为火锅的口味基调，将恩施本地肥嫩的土鸡、鱼、牛肉、酸菜、木耳、豆腐、洋芋、白菜等放入锅中煮熟，既去却鱼腥、遮蔽鸡臊、化解牛膻，又使汤质醇厚、酸香扑鼻、清鲜爽口。
泡水豆腐 “泡水豆腐”是该酒店又一特色招牌菜。它用农家老水泡浸泡鲜豆腐2—3天后切片蒸熟，浇上自制鲜汤与佐料。此菜清香可口，味美爽口，具有润肺、清肠、养颜等作用。
凉拌山苦菜 武陵山区山大林密，植被丰富，盛产山野菜，苦菜即是其中一佳种，它属菊科、多年生草本植物，苦菜全身可食，营养丰富，味苦而清香，是制作咸酸菜的首当良品，亦可将苦菜剁碎制成煎饼，还可热炒冷拌……味道绝美无比，具有败火、清热、解毒等多种保健作用。“凉拌山苦菜”是来凤县民族风味餐馆常备菜。
鱼肚扣猪肚 凤凰
