鸡冠怎么吃好吃？
“鸡的身体有很多部位，不同部位烹饪方式是不同的” 这句话是我以前看美食节目时记住的，当时看着挺有道理，因此一直记在心里。今天看见这个问题，瞬间就想起这句话，拿来用一用。 说到吃鸡头啊，我倒是做过一次，那还是大学的时候，和宿舍哥们一起做的。那个鸡头呀，是农场那边的土鸡的头，看着不大，可是吃起来却很有滋味儿。我们把鸡头放在清水里煮，水里放了几段葱姜，还有几颗红枣去腥。虽然放了一些调料，可是水还是挺清的。我们连汤带肉吃得干干净净。 后来我还吃过油炸鸡腿，味道也不错。
最特别的要数丽江腊排骨火锅里的鸡尖，这是我在丽江吃的最好的鸡尖了。其实应该算是鸡爪吧，可我觉得鸡尖这个名字更好听。用新鲜鸡肉和辣椒、花椒以及各种香料炖出来的鸡爪，皮嫩肉厚，香味浓郁。一个人吃一半没问题。
在云南还吃了一个菌菇鸡汤锅，里面的鸡肉是云南特产叫乌骨鸡的鸡，肉质极其细嫩。配上菌菇汤汁鲜美到极点。 还有北京烤鸭店里的鸭架，用烤烤鸭的汁液拌着吃，味道也很好。