杏苞菇怎么做好吃？
首先，杏鲍菇本身含有β-葡糖苷酶，可以刺激肠胃蠕动，调节胃肠功能和血脂、血糖水平，因此对于消化不良、积食腹泻患者有很好的食疗作用！ 其次，杏鲍菇含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还含有一种生物活性的物质——多肽，能够帮助消化系统的运行，帮助人体排毒，有降低胆固醇含量的作用。 第三，最近科学研究发现，杏鲍菇中含有山奈酚、大豆黄素等黄酮类化合物，对于预防心血管疾病有良好的效果，如高血压、高脂血症和心脏病等。 所以经常吃些杏鲍菇是很有好处的~
那今天呢，小编给大家分享一道美味的糖醋里脊，酸甜可口，营养丰富～
准备食材：猪里脊肉、杏花鲍菇、青红椒、鸡蛋、葱姜蒜
第一步：葱切成葱花，姜切成姜片，大蒜切成蒜末，青红辣椒去籽后切成段； 第二步：里脊肉清洗干净，然后加入一勺生抽+半勺老抽+两勺料酒+少许食盐抓匀腌制半小时左右（这样处理可以让肉质更嫩）；
第三步：调一碗料汁：碗中加入2勺白糖＋1勺香醋＋1勺生抽＋少量的胡椒粉＋适量玉米淀粉和水调成芡汁待用； 第四步：杏鲍菇先切片再改刀切成丁；
第五步：鸡蛋打入碗中搅散待用； 第六步：起锅热油，油温六七成热时，将腌好的猪肉条裹上鸡蛋液放入锅中炸熟至金黄色后捞出沥干油分备用； 第七步：锅底留油，放入姜片、蒜片爆香，接着放入杏鲍菇丁翻炒，加入少量食盐调味，随后倒入调好的芡汁煮开后，放入炸好的里脊肉条翻炒均匀即可出锅装盘啦～ 金灿灿的糖醋里脊就做好啦～光看着有没有让你食欲大增呀～快做来尝尝吧～