什么香肠最好吃？
说到好吃的香肠，那就得说说我家乡的特色腌猪肉了（四川灌肠） 这是准备材料，五花肉、辣椒面、花椒面、八角、桂皮、白芷、五香粉、老抽、白酒。 用盐、老抽、生抽、胡椒粉、糖、豆瓣酱腌制一天一夜后挂起来风干一周左右 然后蒸制二十分钟左右就可以了 蒸好后放凉切薄片 辣椒、香菜、葱花调成椒盐撒在每片香肠上 再放些老姜、大蒜碎用热油炝香拌均就可以吃了~ 这香肠的味道绝对不一般！咸香辣适中、肉嫩不腻不臊（ps：吃的时候发现有肥的肉肉，但一点儿也不觉得腻哦～）
小时候家里做香肠的时候我在旁边帮忙，会兴奋得手舞足蹈，等老爸老妈把香肠做好后，便迫不及待地想吃第一口，那感觉爽呆了～ 长大后离开家，外出求学和工作。
每次回家总会带几条正宗的四川灌肠，带给家人和好友品尝。他们都说这香肠越吃越好吃，越吃越有味道，甚至吃完之后还回味悠长呢… 对了，还可以把它做成香肠粥哦，一碗热腾腾的香肠粥下肚，保证让你浑身暖和和的，胃里很舒服～