燕窝炖椰子什么功效与作用？
燕窝炖椰子能够美容养颜、滋阴补肾、润肺止咳、对于身体的很多器官都有着保健的功效，因为燕窝炖椰子里面含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素和微量元素等营养成分。经常食用对于体弱、容易咳嗽的人群有着很好的调理作用。
椰子炖燕窝具体如下：
烹饪难度:
烹饪时间:
用料：
干燕窝20、椰子1个、冰糖20、枸杞5粒
做法：
1.从中间横切一刀，小刀沿缝转切一周，掰开椰子壳，用吸管喝干椰子汁，把椰子汁倒碗里备用。用工具挖掉椰子的白肉，装碗里捣碎。把椰子洗干净，倒扣盆里。
2.用工具把燕窝挑毛，泡在椰子汁里约1小时。燕窝发好，撕成细条。
3.燕窝汤：燕窝、椰子碎一起放椰子里，加入温开水，隔水炖40分钟。4.燕窝羹：燕窝发好，撕条。加入椰子汁，再加适量凉水。入锅，大火烧开，转小火，打1个鸡蛋搅拌成蛋液。鸡蛋液沿锅边徐徐倒入，同时用勺子按同一方向搅拌，趁热加入冰糖粉，枸杞。