番茄西红柿怎么炒好吃？
食材准备： 2个番茄，1个洋葱，4棵葱白，3瓣蒜头，1块姜，1勺豆瓣酱，2勺生抽，1勺白糖
制作步骤： 一.首先我们把需要的食材都准备好二：接下来我们开始动手做它三：首先把番茄顶部划十字刀四：放入沸水中烫一下五：撕去外皮六：切成小丁七：锅中烧油，加入切好的葱姜蒜爆香八：再下入豆瓣酱炒出红油九：然后倒入处理好的番茄下锅煸软十：接着加入2勺生抽十一：一勺白糖提鲜十二：小火焖5分钟让酱香味充分渗透十三：最后关火让酱汁自然凉却十四：盛出享用吧~小tips：
1、我买的番茄比较小个的。所以没有把它切开而是直接倒入锅中用勺子碾碎。如果喜欢口感更碎的番茄朋友可以把番茄切成小丁后再倒进去炒。
2、如果喜欢吃辣的朋友还可以在第一步中加入2勺辣椒剁椒一起炒香。味道也是超级赞的！